玉米排骨汤高压锅做法

玉米排骨汤是一道非常营养美味的汤品，而使用高压锅来制作，能够更加快速和有效地煮熟食材，同时也能够更好地保留食材的营养成分和口感。接下来，我将为您介绍玉米排骨汤高压锅的制作方法。

所需食材：

1. 猪骨排骨500克

2. 新鲜玉米2根

3. 胡萝卜1根

4. 洋葱半个

5. 干贝5-6粒

6. 枸杞适量

7. 盐适量

8. 白胡椒粉适量

9. 料酒适量

10. 生姜适量

步骤：

1. 将排骨洗净后切块，然后用开水焯水，去除血水和杂质，焯水时淋上料酒。

2. 将玉米剥皮，洗净后切成段，胡萝卜去皮洗净后切成块状，洋葱切成大块备用。

3. 准备一个高压锅，将排骨、玉米、胡萝卜、洋葱、干贝、枸杞和适量生姜放入锅中。

4. 加入足够的清水，水量要稍微多一些，因为煮开后可能会有些水蒸发。

5. 放入盐和白胡椒粉，根据个人口味调整。

6. 关上高压锅的盖子，打开大火烧开。

7. 当高压锅压力锅盖中心出现小孔冒蒸气时，转小火保持6-8分钟。

8. 关火后，等待压力完全释放后才能打开锅盖，以免烫伤。

9. 打开锅盖后，用漏网滤去汤中的杂质，以得到清澈的汤底。

10. 将玉米排骨汤盛入碗中，根据个人口味加入适量鲜葱末作为装饰即可。

这样，一道营养丰富的玉米排骨汤就做好了。由于使用高压锅制作，制作时间大大缩短，并且汤汁更浓郁，同时还能保留更多食材的营养成分。希望您能喜欢这道汤菜，享受它的美味和营养。